Wood fired bread & pizza oven
Pre-cast shapes

Four à Bois pour Pizza VITCAS Pompeii 100

Vitcas® gamme Pompéii consiste de fours à pains et à pizzas, qui sont fabriqués à base de réfractaires de première classe et qui sont plus grands que Vitcas® fours à bois Casa. Les fours Pompéii sont livrés en plusieurs sections que vous avez besoin d’assembler ensemble à l’aide de silicone résistant à la chaleur. Ils sont faciles à construire. L’isolation des fours peut être faite en utilisant Vitcas® Plaques d’Isolation et Couverture Isolante. De plus, le design désiré pour votre four peut être obtenu en utilisant des peintures, briques colorées, carrelages, etc.
 
Vitcas® Pompéii 100 four à bois pour pain et pizzas a une capacité de 4-5 pizzas à la fois, ce qui le rend compatible pour les plus grandes familles, ou pour quand des réunions et des fêtes sont organisées. Il peut être installé autant à l’intérieur qu’à l’extérieur, si toutes les précautions vis-à-vis du bâtiment sont suivies.
 
Le four à bois Pompeii 100 peut être très efficace s’il est bien isolé. Il retiendra la chaleur plus longtemps ce qui est parfait pour les nourritures qui réclament une cuisson plus lente. De cette façon vous économiserez aussi du bois, puisque la chaleur restera dans le four. Ecologique.
product

Les dimensions du four sont les suivantes :

Extérieur : 1000mm de large x 1320mm de profondeur x 440mm de haut
Intérieur : 800mm de large x 1000mm de profondeur x 400mm de haut
Nombre de pizzas : 4-5 à la fois.